“你們知道什么茶能讓一個民族一千多年來癡心不改、忠貞不二嗎？”這是去年6月9日文化和自然遺產(chǎn)日當天，在黑龍江省大慶市鐵人紀念館內(nèi)，一堂題為“千年藏茶的傳奇”的講座的開場白。主講人孫躍義是大慶市茶葉協(xié)會會長，也是一名雅茶粉絲。
孫躍義在大慶宣傳蒙頂山茶文化
34年前，孫躍義到成都上大學，因此和四川茶葉結(jié)下不解情緣。大學畢業(yè)回到大慶市工作，在他工作的第十個年頭，他把產(chǎn)自雅安的蒙頂山茶，帶到了他所在公司的接待茶室，從此便開啟了他與雅安茶葉的邂逅之旅。提到茶，孫躍義開口便是蒙頂山茶和雅安藏茶。因此，他身邊的朋友都稱他是“雅茶大使”。
8月21日，孫躍義來雅安參加制茶師培訓(xùn)班，并為今后長期組織大慶市愛茶人士前來雅安學習培訓(xùn)做前期考察。
把蒙頂山茶帶到大慶
1985年8月底，孫躍義背著行囊，揣著成都地質(zhì)勘探學院（現(xiàn)成都理工大學）錄取通知書，從家鄉(xiāng)黑龍江大慶市只身來到四川成都求學。大學四年的時光，除了學習過硬的專業(yè)知識，孫躍義最享受的，便是閑暇時和同學一起在成都的茶館喝一碗蓋碗茶。
“哎呀，那個茶的滋味，簡直讓人神清氣爽??！”直到現(xiàn)在，孫躍義回想起當時場景，仍記憶尤深。大學四年喝過多少碗蓋碗茶，孫躍義已記不清了?！爱敃r也沒留意是否喝過雅安茶?！睂O躍義說，真正接觸到蒙頂山茶，其實是在他工作的第十個年頭。
1998年，孫躍義所在公司準備建一個接待大廳。籌備期間，在孫躍義建議下，公司決定把接待大廳改為接待茶室，這既能接待來訪者，還能讓來訪者享受到比喝白開水更高級的禮遇。
“后來，我去北京馬連道茶城采購茶葉，其中就買了蒙頂山茶?！睂O躍義說，在1999年以前，大慶市除了一兩家福建人開的茶葉店外，幾乎沒有其他茶葉店，更沒有茶館，只能去北京馬連道茶城采購茶葉。
孫躍義說，當時對蒙頂山茶認識不多，采購回去的蒙頂山茶只貼了“雅安綠茶”標簽，“蒙頂山針狀綠茶”就是大家當時對蒙頂石花的稱呼。
就是這樣的機緣巧合，讓孫躍義再一次與茶有了聯(lián)系。隨后，孫躍義對茶產(chǎn)生了越來越多的興趣，并開始研究茶。在品嘗過多種茶葉、查閱過相關(guān)資料后，孫躍義認為，學習茶文化還得從蒙頂山開始。
成立協(xié)會推廣雅茶文化
2004年9月，享有“茶界奧林匹克”之稱的盛會，第八屆世界茶文化研討會暨首屆蒙頂山國際茶文化旅游節(jié)在雅安舉行。會上，來自聯(lián)合國糧農(nóng)組織、其他國際性茶葉組織、相關(guān)國家政府茶葉部門、茶文化團體、茶葉學術(shù)團體、茶葉研究機構(gòu)、茶葉企業(yè)等方面的代表發(fā)表了《世界茶文化蒙頂山宣言》，由此確立了蒙頂山是世界茶文化圣山，是世界茶文明發(fā)祥地和世界茶文化發(fā)源地的歷史地位。
這更加堅定了孫躍義要從蒙頂山開始學茶的信心。從接待茶室開始，孫躍義用十年時間學茶、研究茶。只要是工作之余，孫躍義就喜歡研究各種茶葉。2008年12月30日，大慶市茶葉協(xié)會正式成立。因張羅公司接待茶室而在大慶茶圈小有名氣的孫躍義，當選為協(xié)會會長。
大慶市茶葉協(xié)會成立后，吸引了更多愛茶者，大家共同研究茶，研究茶的品飲價值、養(yǎng)生價值、文化價值、收藏價值、流通價值。協(xié)會不定期舉辦茶會活動，不僅讓會員有機會品鑒到來自全國各地的茶葉，還為會員講解各類茶葉的產(chǎn)地、選料、工藝、歷史。在協(xié)會會員交流中，每當被問及什么綠茶好喝時，孫躍義總說：“蒙頂甘露、蒙頂石花都很不錯?！?/p>
2010年，已把喝蒙頂山茶當做日常習慣的孫躍義，第一次踏上了來雅安的問茶之旅?！耙郧岸际菑臅纠锪私饷身斏讲璧臍v史文化，這與實地學習還存在差距?！睂O躍義說，從那時起只要時間允許，他幾乎每年都會抽時間到雅安來走走，并把每次收獲都分享給大慶茶友。
蒙頂山、世界茶文化博物館、甘露寺、皇茶園、千年古茶樹……所到之處，孫躍義都會用相機記錄，以便回大慶后與大家分享。
2017年11月，在孫躍義推動下，大慶市茶業(yè)協(xié)會又成立了藏茶俱樂部，專門研究藏茶。“藏茶雖然‘其貌不揚’，卻是一個民族的‘生命之茶’。”孫躍義說，從第一次喝藏茶到愛上藏茶，這個過程很奇妙，所以想讓大家一起感受這個奇妙的過程。
每天早上，協(xié)會大門口都會熬一大壺藏茶，供過往市民免費品飲。這個做法已堅持了近3年，也讓更多人對藏茶有了認知。
計劃開辦茶文化培訓(xùn)班
8月26日，即將結(jié)束這次雅安之行的孫躍義，專程到雅安職業(yè)技術(shù)學院了解茶學教學模式和師資力量。
“協(xié)會計劃長期組織大慶的愛茶人士，到雅安來參加茶文化培訓(xùn)班，所以要提前考察學習環(huán)境、培訓(xùn)模式和師資力量。”孫躍義說，當他把這個想法提出來時，得到了雅安茶界老朋友陳書謙、何春雷等大力支持，大家紛紛給他出謀劃策。
同時，在陳書謙引薦下，孫躍義與雅職院經(jīng)貿(mào)學院負責人取得聯(lián)系。該學院開設(shè)了茶學專業(yè)，從制茶、茶藝、茶文化等方面進行教學，并在近年來取得了不錯的成績。了解過教學配置、參觀過實訓(xùn)室，孫躍義對今后兩地合作開展培訓(xùn)更加有信心。
“雅安有蒙頂山，它是世界茶文化圣山，是每一個茶人心馳神往之地。雅安是川藏茶馬古道起點，這條古道連接著藏漢同胞的情誼。雅安還有全國唯一保留下來的茶馬司，這是歷史上以茶易馬的見證?！痹趯O躍義看來，茶產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，首先是要推廣茶文化，其次才是產(chǎn)、學、研、銷的融合發(fā)展。而雅安，同時具備這兩個優(yōu)勢條件。
“雅安還擁有豐富的茶旅資源，可寓教于樂、寓教于游，在雅安開展茶文化培訓(xùn)再合適不過了。”孫躍義說
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? ? ? 來源：雅安日報? ? 北緯網(wǎng)? ? ?茗邊? ? 北京茶世界
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